"Salted Egg Cookies: Camilan Gurih Manis yang Bikin Ketagihan!"

Resep Salted Egg Cookies: Camilan Gurih Manis yang Bikin Nagih!

Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan salted egg atau telur asin? Rasanya yang gurih dan creamy telah memikat banyak pecinta kuliner. Nah, bagaimana jika kita memadukan kelezatan salted egg ke dalam kue kering? Yuk, coba resep **Salted Egg Cookies** ini! Camilan gurih manis ini cocok untuk teman ngopi, bekal anak sekolah, atau bahkan oleh-oleh spesial untuk keluarga dan teman. Simak resepnya di bawah ini!

Kenapa Memilih Salted Egg Cookies?

1. Rasa Unik: Kombinasi gurihnya salted egg dan manisnya kue kering bikin lidah bergoyang.

2. Tekstur Sempurna: Renyah di luar, lembut di dalam, dan dipenuhi dengan creamy salted egg.

3. Mudah Dibuat: Resep ini sederhana dan bisa disesuaikan dengan selera Anda.

4. Cocok untuk Semua Acara: Dari camilan sehari-hari hingga sajian spesial, Salted Egg Cookies selalu jadi pilihan yang tepat.

Bahan-Bahan untuk Salted Egg Cookies:

Bahan Utama:

- 200 gram tepung terigu protein rendah

- 100 gram mentega tawar (suhu ruangan)

- 50 gram gula halus

- 1 butir kuning telur

- 1 sdt ekstrak vanili

- 1/4 sdt garam

Bahan Salted Egg:

- 3 butir kuning telur asin (salted egg yolk)

- 2 sdm susu kental manis

- 1 sdm mentega

- 1/2 sdt bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas)

Topping (Opsional):

- Keju parut

- Wijen

Cara Membuat Salted Egg Cookies:

1. Siapkan Salted Egg Filling:

• Kukus Kuning Telur Asin: Kukus kuning telur asin selama 10 menit hingga matang. Lalu, haluskan dengan garpu.
• Campur dengan Bahan Lain: Panaskan mentega dalam wajan kecil, tambahkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, susu kental manis, dan bubuk cabai (jika suka pedas). Aduk rata hingga menjadi pasta yang lembut. Sisihkan.

2. Buat Adonan Cookies:

• Kocok Mentega dan Gula: Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan mengembang.
• Tambahkan Telur dan Vanili: Masukkan kuning telur dan ekstrak vanili, kocok lagi hingga tercampur rata.
• Campur Tepung: Tambahkan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
• Bentuk Adonan: Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan beri sedikit filling salted egg di tengahnya. Tutup dan bentuk bulat-bulat kecil. Anda juga bisa membentuk adonan menjadi bulatan pipih dan melubangi tengahnya untuk diisi filling.

3. Panggang Cookies:

• 1. Panaskan Oven: Panaskan oven hingga 160°C dan siapkan loyang yang sudah dialasi kertas baking.
• 2. Susun di Loyang: Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang, beri jarak antar kue. Jika suka, taburi dengan keju parut atau wijen di atasnya.
• 3. Panggang: Panggang selama 15-20 menit atau hingga bagian tepi cookies berwarna kecokelatan. Jangan terlalu lama memanggang agar cookies tetap lembut di dalam.
• 4. Dinginkan: Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di atas rak kue sebelum disajikan.

Tips Membuat Salted Egg Cookies yang Sempurna:

- Gunakan Kuning Telur Asin Berkualitas: Pastikan kuning telur asin yang digunakan segar dan berkualitas untuk rasa yang optimal.

- Jangan Overbake: Agar cookies tetap lembut di dalam, jangan memanggang terlalu lama.

- Simpan dengan Benar: Simpan cookies dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan hingga 1 minggu.

Variasi Salted Egg Cookies:

- Cheesy Version: Tambahkan keju parut ke dalam adonan atau sebagai topping untuk rasa yang lebih gurih.

- Pedas Manis: Tambahkan lebih banyak bubuk cabai atau irisan cabai kering untuk rasa yang lebih pedas.

- Choco Salted Egg: Campurkan bubuk cokelat ke dalam adonan untuk kombinasi rasa cokelat dan salted egg yang unik.

Manfaat Salted Egg Cookies:

1. Sumber Protein: Kuning telur asin mengandung protein yang baik untuk tubuh.

2. Camilan Praktis: Cocok untuk dibawa ke mana saja sebagai camilan sehat.

3. Rasa yang Memikat: Kombinasi gurih dan manis bikin lidah ketagihan.

Sajikan dengan Cinta:

Salted Egg Cookies sangat cocok disajikan bersama:

- Secangkir Kopi atau Teh: Untuk teman ngopi atau ngeteh di sore hari.

- Susu Hangat: Cocok untuk camilan anak-anak.

- Sebagai Oleh-Oleh: Bungkus dengan cantik dan berikan kepada teman atau keluarga sebagai hadiah spesial.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati camilan gurih manis yang tidak hanya enak, tetapi juga bikin nagih. Yuk, coba buat Salted Egg Cookies di rumah dan rasakan kelezatannya! 🍪✨

Jangan lupa share hasil kreasi Anda di media sosial dan tag kami. Selamat mencoba!

#SaltedEggCookies #CamilanGurihManis #ResepKueKering #TelurAsin #CamilanSehat #ResepRumahan #KueUnik #CamilanKekinian #DessertIdeas #KueFavorit