"Resep Kue Kering Wijen: Camilan Gurih Manis untuk Jualan atau Suguhan Lebaran"

Resep Kue Kering Wijen: Camilan Gurih Manis untuk Jualan atau Suguhan Lebaran

Kue kering wijen adalah pilihan camilan sederhana namun lezat yang cocok untuk suguhan Lebaran atau ide jualan. Tanpa perlu cetakan, kue ini mudah dibuat dan memiliki aroma khas wijen yang kuat, memberikan perpaduan rasa gurih dan manis yang seimbang. Teksturnya renyah dengan taburan wijen yang menambah kelezatan. Yuk, coba resepnya!

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram gula halus
• 75 gram margarin atau mentega
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 50 gram wijen sangrai (putih atau hitam, sesuai selera)
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan susu cair (opsional, jika adonan terlalu kering)

Cara Membuat Kue Kering Wijen:

1. Campur bahan utama: Dalam wadah, kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Tambahkan telur, lalu kocok kembali hingga merata.
2. Tambahkan bahan kering: Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata hingga membentuk adonan yang bisa dipulung.
3. Bentuk adonan: Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kecil, lalu pipihkan. Gulingkan di atas wijen hingga seluruh permukaannya tertutup.
4. Panggang kue: Susun di atas loyang yang telah dialasi kertas baking. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang keemasan.
5. Dinginkan dan sajikan: Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Tips Sukses Membuat Kue Kering Wijen:

• Gunakan wijen sangrai agar aroma lebih harum dan rasa lebih gurih.
• Jangan menguleni adonan terlalu lama agar kue tetap renyah.
• Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu agar kue matang merata.

Peluang Bisnis Kue Kering Wijen

Kue kering wijen memiliki daya tarik sebagai camilan klasik yang banyak disukai. Untuk ide jualan, Anda bisa mengemasnya dalam toples kaca atau plastik dengan label yang menarik. Berikan pilihan rasa tambahan seperti madu atau keju untuk variasi yang lebih beragam. Dengan bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, kue ini bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan!

Selamat mencoba resep kue kering wijen ini! Semoga bisa menjadi camilan favorit keluarga atau inspirasi usaha yang menguntungkan.

#ResepKueKering #KueKeringWijen #CamilanLebaran #ResepPraktis #KueLebaran #WijenEnak #JualanKue #CamilanGurihManis #ResepCamilan #KueRumahan #Lebaran2025 #KueWijen