Resep Kue Kering Coklat Kacang: Renyah, Lezat, dan Cocok untuk Ide Jualan & Lebaran!

Resep Kue Kering Coklat Kacang yang Renyah dan Lezat

Kue kering coklat kacang adalah camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan spesial di hari-hari istimewa. Dengan perpaduan rasa coklat yang manis dan kacang yang gurih, kue ini dijamin akan menjadi favorit keluarga. Yuk, simak resep mudahnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 150 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram coklat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
• 50 gram choco chips (opsional)
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok Margarin dan Gula Kocok margarin dan gula halus hingga lembut menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
2. Tambahkan Kuning Telur Masukkan kuning telur ke dalam adonan, lalu kocok kembali hingga merata.
3. Campurkan Bahan Kering Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Masukkan ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk menggunakan spatula.
4. Tambahkan Kacang dan Choco Chips Masukkan kacang yang sudah disangrai dan cincang kasar ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata.
5. Bentuk Adonan Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih, atau gunakan cetakan sesuai selera.
6. Panggang Kue Susun kue di atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang.
7. Dinginkan dan Sajikan Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips Tambahan:

• Gunakan kacang mete atau almond sebagai variasi untuk rasa yang lebih lezat.
• Jika ingin kue lebih renyah, tambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan.
• Jangan overmix adonan agar kue tetap renyah dan tidak terlalu keras.

Dengan resep ini, kamu bisa membuat kue kering coklat kacang yang lezat dan renyah dengan mudah di rumah. Cocok untuk camilan sehari-hari atau hantaran spesial saat perayaan. Selamat mencoba!

#ResepKueKering #KueCoklatKacang #IdeJualan #KueLebaran #ResepPraktis #KueRumahan #CemilanLezat #BisnisRumahan #ResepMudah