1 Adonan, 19 Toples: Rahasia Kue Kering Praktis untuk Lebaran

 

Lebaran identik dengan berbagai macam kue kering yang tersaji di meja tamu. Namun, membuat banyak jenis kue kering sering kali memakan waktu dan tenaga. Solusinya? Satu adonan dasar yang bisa diolah menjadi berbagai varian kue kering! Dengan cara ini, Anda bisa menghemat waktu dan bahan, tetapi tetap menghasilkan kue yang beragam dan lezat.

Mengapa Menggunakan 1 Adonan Dasar?

1. Efisien Waktu dan Tenaga – Tidak perlu membuat adonan baru untuk setiap jenis kue.
2. Hemat Bahan – Anda bisa membeli bahan dalam jumlah besar dan menggunakannya untuk berbagai varian.
3. Konsistensi Rasa dan Tekstur – Dengan satu adonan dasar, kue akan memiliki tekstur yang pas dan seragam.
4. Variasi Lebih Banyak – Dari satu adonan, Anda bisa menciptakan hingga 19 jenis kue kering!

Resep Dasar Kue Kering Serbaguna

Bahan:

• 500 gr margarin
• 200 gr gula halus
• 3 kuning telur
• 700 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr susu bubuk
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jenis kue yang ingin dibuat.

19 Varian Kue Kering dari 1 Adonan

1. Kastengel – Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan panggang.
2. Nastar – Bungkus adonan dengan selai nanas dan panggang.
3. Putri Salju – Tambahkan kacang mete, panggang, lalu baluri dengan gula halus.
4. Sagu Keju – Tambahkan tepung sagu dan keju parut.
5. Lidah Kucing – Tambahkan putih telur dan cetak dengan piping bag.
6. Cookies Coklat Chip – Campurkan choco chip ke dalam adonan.
7. Kue Kacang – Tambahkan kacang tanah halus dan bentuk bulatan.
8. Butter Cookies – Bentuk dengan cetakan, panggang hingga renyah.
9. Kue Semprit – Cetak dengan spuit bunga dan tambahkan selai di tengahnya.
10. Coklat Kering – Tambahkan bubuk coklat dan sedikit coklat leleh.
11. Kue Kering Jahe – Tambahkan bubuk jahe dan sedikit kayu manis.
12. Cookies Kismis – Campurkan kismis dalam adonan.
13. Kue Kering Matcha – Tambahkan bubuk matcha untuk rasa unik.
14. Kue Kering Pandan – Tambahkan pasta pandan dan sedikit kelapa parut.
15. Kue Kering Red Velvet – Tambahkan bubuk kakao dan pewarna merah.
16. Kue Kering Lemon – Tambahkan parutan kulit lemon dan sedikit air lemon.
17. Kue Sus Kering – Panggang adonan kecil hingga renyah.
18. Kue Coklat Kacang – Campurkan coklat bubuk dan kacang cincang.
19. Cookies Oreo – Tambahkan remahan oreo ke dalam adonan.

Tips Sukses Membuat Kue Kering

• Gunakan bahan berkualitas agar rasa lebih enak.
• Panggang dengan suhu yang sesuai untuk hasil yang renyah.
• Simpan dalam toples kedap udara agar tetap tahan lama.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat berbagai kue kering dalam jumlah banyak tanpa harus repot mengolah adonan satu per satu. Sangat cocok untuk persiapan Lebaran yang praktis dan efisien! Selamat mencoba!

#KueKering #ResepLebaran #KueLebaran #BakingTime #ResepPraktis #KueKeringLebaran #ResepRumahan #KueHomemade #Cookies #Lebaran2025